반응형 느타리버섯보관법1 느타리버섯 설명, 효능 및 재배방법, 조리법 알아보기 느타리버섯의 효능과 재배방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 느타리버섯은 다양한 요리에 이용되며 체지방 감소와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 목차 개요 형태 효능 재배방법 조리법 개요 학명: Pleurotus ostreatus 느타리버섯은 담자균강 주름버섯목 느타리과에 속하는 균심균류입니다. 한국에서는 가장 많이 재배되는 버섯 중 하나로, 고혈압과 동맥경화 등을 예방하는 데에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 추위에 강해서 영하 20°C에서도 견딜 수 있으며, 가까이 다가가면 야생버섯 특유의 향기가 코를 찌릅니다. 미국에서는 그 형태가 굴과 유사하다고 해 '굴 버섯' 이라고도 불립니다. 다만 주의해야 할 점은 느타리버섯과 동형성을 띤 독버섯이 함께 자라는 경우가 있으므로 채취 시에는 식별에 .. 2023. 8. 15. 이전 1 다음
